LIVING BARCELONA

recetas gourmets y taller de cocina 

Llegamos al Anònim porque Marcela y Juanjo (la pareja joven que son dueños y chefs del restaurante) me dejaron un comentario en el blog, contándome del lugar... a ver si me pasaba por ahí un día y me gustaba. Entré a su blog e inmediatamente me dieron ganas de ir, por un lado la buena onda con que se nota que está montado todo, por otro lo apetitoso que se ven las recetas y también por lo novedoso de que tengan también taller de cocina y suban las recetas de sus platos a la web... así que dije, "vamos a conocerlos".

El local está bien ubicado y quizás la decoración (un poco fría) no le hace la suficiente justicia al cálido ambiente que se respira en el lugar. Se nota que ellos manejan todo con cariño y empeño, la atención es buena y amable, el restaurante es cómodo para ir en pareja y también en grupos grandes (se puede reservar) y los platos tienen una impecable presentación, además de ser de excelente cocina y tener precios justos.

Para comenzar nos trajeron un regalito especial para nosotros (gracias !): "langostinos rebozados con arroz verde y romesco" (valen 1,50€ c/u) y qué bueno que los probamos, porque están verdaderamente buenos. Partimos con una ensaladilla "rusa con ventresca de atún" (3,5€) que para mi gusto estaba en su punto (a pesar que me dijeron que estaba un poco más al dente de lo deseado por el chef... yo prefiero las verduras más crujientes, así que feliz) de aliño muy sabrosa y fresca; una "anchoas del cantábrico con mango y frambuesa" (1,80€ c/u) con un toque agridulce muy delicado; un "crujiente de berenjena y queso de cabra" (2€ c/u) tipo croqueta, en su temperatura justa y muy buena; y unos "pan de coca con tomate" (1,50€ c/u) porque nos gusta siempre probar el pan con tomate, algo básico que dice mucho de los lugares según mi opinión... y este es ahora uno de mis nuevos favoritos en el tema de pan con tomate. Seguimos con los platillos, un "trinxat con setas, papada rustida y navajas" (6€) sabroso y con todos los ingredientes en su punto, las navajas excelentes; un "steak tartar" (9€) con buena carne y algunas cositas para integrar más sabores a los que ya trae el preparado e ir variando, rico ... nos tocó pedir unos panecillo más si para completar el plato; y unas "alitas de pollo glaseadas con soja, miel y sésamo" (5€) espectaculares, nada que decir, sólo que las voy a preparar pronto. Los platos son pequeños como para compartir y así probar más de uno... y nosotros ya tenemos ganas de volver para seguir probando su carta. Acompañamos con un vino muy rico (Raúl Calvo, de Riera del Duero... creo que 15€) y para terminar Marcela nos sorprendió nuevamente, ahora con un regalo de despedida, un "trifásico de Baileys" (no sé cuánto cuesta) que estuvo sublime, suave, dulce...

Quedamos felices, nos encantó el lugar, volvemos? obvio que volvemos! muy recomendable ;) Felicitaciones a los dueños/chefs. En la web anuncian los talleres que realizan... por ejemplo esta semana: de "AFTER-WORK" Gin-tonic de "hendrick's con pepino + tapa de langostino crujiente con romesco por 8.50€.

DATOS

Lugar: C/ Riera de Sant Miquel 19, Barcelona 08006

Metro: Estación Diagonal (línea 3 verde y 5 azul)

Contacto y Reservas: 93 3685294 - 619677203 - anonimrestaurant@hotmail.com

Precio: 35 - 45 € por pareja aprox. -  Tienen un menú de grupo a 25€ (mínimo 4 personas)

Web: Anònim Restaurant y Facebook